帰国

帰国しました。 pic.twitter.com/OvIZ4g7Zkq

— satomame(さとまめ) (@satomame) 2019年3月2日

ヂェン先生の工房に行ってきた

https://www.anandasia.com/cheng-huichung/

↑洋服の説明やら写真があります。

料理教室に行く前に板橋に行き、ヂェン先生の工房に行ってきました。

場所はわかりづらいですが、グローバルモールの近くにあります。

工房にはお客さんもいたけど、ほぼ貸し切りに近い状態でしたが、試着スペースないけど、物陰に隠れて試着。試着しやすい格好で行って正解でした。

限られた時間で、直感でサッサと購入。

直接洋服買うので、値段も割引してくれ、工房の専用紙袋がないので、エコバッグ持参の方がいいかも。

対応はヂェン先生の奥さまだったので、日本語通じませんが、翻訳アプリ駆使してどうにか意思疎通。今度はゆっくり時間かけて買いに行きたいと思いました。

料理教室に行ってきた

体験レッスンを受けたくて迪化街の料理教室に予約して行ってきました。ホントは火曜日だったけど、先方の都合で２日遅れて行きました。

https://the-coriander.wixsite.com/cooking-studio/copy-of-epicurean-cooking-class

材料は器に用意されています。

58度の高梁酒でフランベ。

台湾の烏龍茶を配合したクラフトビールと左から豆腐乳、フランベしたカラスミ、焼き目つけた台湾香腸、鴨の燻製、味付けたまご、戻した豆干と昆布の和え物。

クラフトビールは自分が飲みたいものを一本選びました。
最後に、烏龍茶、乾燥したハイビスカス、乾燥した竜眼の花、くこの実でお酒を漬け込み。1ヶ月過ぎたらのめるとのこと。お酒100ccに対して、2から3グラムの材料を入れました。

教室で一緒だった方が英語圏の男性の方で、英語と日本語とで先生が説明してくれました。先生は大阪にも住んでいた経験ありで、日本語で会話してた時は男性の方ほったらかしで、ゴメンナサイ。

行った国や地域の習慣を勉強する事は大事だと痛感しました。

南機場夜市とクラフトビール

小南門駅から歩いたところにクラフトビール、コーヒー扱っているカフェがあったので行ってみました。

https://m.facebook.com/NORTHITALYRATINGCAFE

またしばらく歩いて南機場夜市の中にある熱炒で圧倒されながら夕飯。

台湾の休日前だったから人がいっぱいだったけど、行った事がないから新鮮でした。その分疲れた（汗）

台北駅周辺施設

久しぶりに台北駅周囲を散策。

城中市場の活気に圧倒されながら。

たまたま立ち寄ったお茶もお店で、アメリカ人の人たちと一緒に試飲。お茶を入れてくれているご主人は日本語は完璧、英語も流暢でした。









北門駅周辺施設。台湾統治時代の建物を残そうとしているようだ。旧三井倉庫、台湾の交通局等。

台中の昼ご飯と夕飯

サックス博物館からバスで台中市街迄来ました。先に花博会場行こうか思って乗ってたら知らぬ間に市街地にきたので、トイレ＆昼ご飯兼ねて三越前で降りました。

台湾らしいものがランチで食べたくて選んだお店。( 鱻味蝦仁飯 魚肚粥 河南店）

サバヒーと牡蠣の粥( 食べたら雑炊やった(^_^;)）

さつまいもの葉の炒め物

エビの練り物。蝦巻。

夕飯は宮原眼科でアイスクリーム食べたくケチった（汗）

夜市で買った葱油餅

バニラと東方美人茶のアイスクリーム、トッピングは甘くないパイナップルケーキとチーズケーキ。

こうやって聞いてのせてます。

前の韓国人家族の注文ですけど(^_^;)

花博 豊原会場

昼ご飯食べ、台中の繁華街からノンビリバスで来ました。この会場だけ無料だったから腹ごなしに散歩がてら来ました。