数年ぶりに天然酵母を起こしてみることに。 今回は冷蔵庫に残っていた酒粕にホットケーキにかけるシロップをエサに 加え、床暖の上において静かに発酵するようにおいています。ひっつみうどん。 かま揚げうどんとまたちゃいます。 納豆、ねぎ、しょうゆ、さ…
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