2011-02-16から1日間の記事一覧

失敗作

残っていたレーズン酵母でベーグルを久々に作ってみたが、焼き不足、酵母の元気不足、発酵不足に米粉だったのでグルテンも少ない。もったいないので、チーズのせて焼いて食べてみたけど。今みかん酵母作成中。酒粕酵母ももうじき作成しようかと思う。