2010-04-09 濾してみました。&当たりました。 今朝、いちご酵母の瓶を開けたらプシュって音がしたので、濾しました。 オレンジ酵母もブクブクしていたので濾しました。いちご酵母でベーグルを作ってみることにし、ストレート法でやっています。 いちごのいい匂いがしました。夜、通販頼んでいないのに宅配便が届きました。 開けてみたら、これでした。