チキン南蛮

旦那が以前食べたアジの南蛮漬けがおいしかったので、今度はチキンでやってくれと

言われていまして。金曜日に買った鳥の胸肉が残っていたので、今晩はチキン南蛮など

揚げ物デー。

雨のため隣のスーパーしかいけず、たまたまエビが半額だったのでエビフライも。

フライドポテト、れんこんスライスの水煮が残っていたので素揚げ、炒め物用に

買った豚肉を合びき肉と鶏肉をチョッパーでみじん切りして肉団子。

旦那にお手伝いしてもらい完成。ジューシーでおいしかった。