satomame's diary

のんきで気ままな私です。

失敗作

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残っていたレーズン酵母でベーグルを久々に作ってみたが、焼き不足、酵母の元気不足、発酵不足に米粉だったのでグルテンも少ない。

もったいないので、チーズのせて焼いて食べてみたけど。

今みかん酵母作成中。酒粕酵母ももうじき作成しようかと思う。