satomame's diary

のんきで気ままな私です。

昼飯

2日は夕方、旦那が飲みに行くので夕飯作りはなし。

朝昼兼用で鰤しゃぶと冷蔵庫にあった練り物やシュウマイ、御節料理の残りで。

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残った出汁は明日の雑煮に回して。昆布や水も入れて一晩置いておく。

昨日から胃もたれ状態だったけど、大根おろしのおかげで胃もたれがラクになった。

旦那は赤飯と白飯も食ってたけど、私は〆の大晦日の残りのお蕎麦で十分。

 

鴨肉も鴨鍋の出汁が少し残っているんだよな。

 どうするかな。

謹賀新年

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今年もよろしくお願いします。

今回初めて御節料理を注文しました。

大人舌になった我が夫婦が美味しくいただいております。

また来年も頼んじゃおと思っています。

赤飯と雑煮以外は買ったものばかりだけど。

昨日の鴨鍋の残りで雑煮作るってとても贅沢。

赤飯は栗原はるみさんレシピで、小豆は栗原はるみさんレシピだと硬いのでスープジャーに入れて放置。

すると、形崩れずゆっくり柔らかく出来上がり下茹でした小豆をもち米と一緒に炊いてもいいので

今後も少量の小豆炊く時はスープジャーに大量だったら保温調理鍋でいけますね。

ググったら小豆の下ゆでレシピ出てきます。

 

ちなみに赤飯は旦那も美味しいとお代わりしています。

大晦日

あけましておめでとうございます。

 

大掃除らしいことは少しやって、いつの間にか年明けてた(^◇^;)

 

初めて鴨鍋注文し食べながら年越し。

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夢の後。

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食べきれなかった鴨肉、蕎麦はとりあえず冷蔵庫へ。

久しぶりに夫婦で夕飯

新潟出張から帰宅した旦那。

一昨日は飲みに行って朝帰りだったから、夕飯作らんでよかったけど

昨日は在宅だったので出前寿司頼み、肉屋さんのローストビーフ、冷蔵庫にあったレタス、アボカドの残り、久しぶりに作ってみた味付けたまごと赤から鍋の素で作ったスンドゥブで夕飯。

お腹いっぱいでした。

昼はお菓子だけにしてたからよかったけど。旦那はお菓子以外に台湾のインスタラーメンと残ってたコロッケ1つ食べてたけど(苦笑)

 

ほぼ出来合いのものばかり、作ったのは前日作った味付けたまごのみ。(^◇^;)

味付けたまごは旦那に好評でした。

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京都で終い天神

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今日は昼間そんなに寒くなくて歩き易い終い天神でした。

境内の北側にある雲龍梅が花が咲いていたので、京都新聞でもニュースになってたので

みてきました。

縁日では、お買い物したり色々見たりと楽しみました。

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烏丸御池まで移動し、同行者が行ったことがないと言うので

おしゃれな餃子の王将に行って、二人で忘年会してました。

その後は、その近くのパン屋さんに行ったり、京都文化博物館で黄金のファラオと大ピラミッド展

を見た後はイノダコーヒーで休憩。

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私の好きな席に案内してもらいました。

クリスマスイブは会う約束してた人にドタキャンされ同行者と共通の知り合いなので愚痴聞いてもらったり、北野天満宮では一期一会で上海在住日本人の方と色々お話して楽しかったし昨日の出来事を忘れさせてくれた充実した日となりました。

 

p.s.上海在住日本人の方とLINE交換したらよかったな。

      お互い名前しか教えなかった(・_・;