satomame's diary

のんきで気ままな私です。

発育しています。

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2日目の元種です。いちご酵母、オレンジ酵母を気前よくストレートで
使っていたら、もう100ccぐらいしか残っていないことに気が付きまして。(苦笑)

これも久しぶりに育てています。酵母液30g+強力粉30gで。

昼間半日ほど室温に置いてから、夜は冷蔵庫で。