栗ごはん

米3合、昆布水＋酒600㏄、栗はたくさん、薄口しょうゆ小さじ１、塩小さじ１と半分

がレシピです。

昆布水は水１リットルに刻んだ出汁昆布10グラムを１晩つけておいたもの。

今回はなかったため、お湯６００㏄に出汁昆布６グラムをいれて５分置いたもので。

フライパンに材料入れるとき、米→栗→だしの順でいれなくてはいけなくて

米をいれずに栗を先に入れてから出汁をいれちゃったので、慌てて入れなおしたら出汁が減り酒で水分調整したのだった。(^^;

我慢できなくて旦那帰宅前に食ってます。

美味いです。

ちなみに栗は仕事の休憩場所が道の駅だったので、３５０円だったので買ってきました。